Früchtebrot
Zutaten:
500 gr. Mehl (Dunkel)
1 Pack Backpulver
100 gr. Rohzucker
1 gehäufter Esslöffel Lebkuchen- oder Birnbrot-Gewürz
alles miteinander vermischen
1 Sack Haselnüsse
1 Sack Mandeln
1 Sack Sultaninen
1 Sack Feigen
1 Sack Aprikosen
1 Sack Pflaumen ohne Kernen
5 dl. Milch
alles mit dem vorher gemischten vermischen
Backen:
In der Mitte bei 180 Grad
Ca. 45 - 50 Minuten
Die Teigmasse reicht für 2 Cakeformen mit der Länge 30 und 35 cm
Grüsse aus der Schweiz - Asterix
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