Die Bastel-Elfe

Zutaten:

1 kg Gehacktes halb und halb (Rind/Schwein)

1 Brötchen

Salz

Pfeffer

Paprika

1 Ei Semmelmehl (Semmelbrösel

1 Beutel Sahnesoße

Zubereitung:

Brötchen in Wasser einweichen , Gehacktes mit den Gewürzen , Zwiebeln (kleinschneiden), dem Ei und dem ausgedrücktem Brötchen vermischen. In Semmelmehl wälzen und formen als Klops, anbraten, ablöschen mit Wasser, die Sahnesoße anrühren und in die Flüssigkeit geben, aufkochen.
Dazu reiche ich eine frischen Eisbergsalat, den ich mit gezuckertem Zitronensaft abschmecke und Kartoffelbrei.

Guten Appetit wünscht Euch
Christa der Oktoberstern

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