Bananenkuchen
Zutaten:
Bananen
Tortenboden
1 Päckchen Vanillepudding
1/4 l Milch
125 g Butter
125 g Margarine
125 g Puderzucker
1 Eigelb
2 Esslöffel Rum oder Rumaroma
Für den Guss:
6 Esslöffel Milch
150 g Blockschokolade
Zubereitung:
Zuerst wird der Vanillepudding mit dem 1/4 l Milch nach Anweisung ohne Zucker gekocht.
Butter und Magarine schaumig rühren und den Puderzucker, das Eigelb und den Rum einrühren. Danach den abgekühlten Pudding unterheben.
1/3 der Masse auf den Tortenboden streichen und mit den halbierten Bananen belegen. Die restliche Masse darüber streichen. Kalt stellen.Die Milch und die Blockschokolade in einen Topf geben und langsam erwärmen bis die Schokolade geschmolzen ist. Danach wird der Kuchen mit dem Guss überzogen.Guten Appetit wünscht Euch
Birgit
Für den Guss:
Zubereitung:
Zuerst wird der Vanillepudding mit dem 1/4 l Milch nach Anweisung ohne Zucker gekocht.
Butter und Magarine schaumig rühren und den Puderzucker, das Eigelb und den Rum einrühren. Danach den abgekühlten Pudding unterheben.
1/3 der Masse auf den Tortenboden streichen und mit den halbierten Bananen belegen. Die restliche Masse darüber streichen. Kalt stellen.Die Milch und die Blockschokolade in einen Topf geben und langsam erwärmen bis die Schokolade geschmolzen ist. Danach wird der Kuchen mit dem Guss überzogen.Guten Appetit wünscht Euch
Birgit
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