Die Bastel-Elfe

Zutaten:

300g Margarine

300g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

5 Eier

300g Mehl

1 Päcken Backpulver

Für die Streusel:

150 g Margarine

150g Zucker

175 Mehl

50g Kakao

Zutaten:
Aus der Margarine, Zucker und dem Vanillezucker einen Teig schaumig schlagen. Dann die Eier, Mehl und das Backpulver hinzufügen. Den Teig vermischen und auf ein gefettetes Backblech streichen. Auf den Teig werden die ganzen Streusel verteilt.

Backzeit: 20-25 Minten bei 180 Grad.

Noch warm aus dem Ofen wird der Wolkenkuchen mit 2 Eßl. zerlassener Butter bestrichen und nach dem Erkalten mit Puderzucker eingestäubt.

Claudia71

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