Quarkwaffeln
Zutaten:200 g Margarine
250 g Quark (mager)
80 g Zucker
1 abger. Zitronenschale
300 g Mehl
300 ml Milch
3 Eigelb
3 festgeschlagene Eiweiß (zum Schluss
unterheben)
Zubereitung:
Die Zutaten werden der Reihe nach gut miteinander verrührt. Der Teig kann gleich gebacken werden. Alle Waffeln können nach Belieben mit Puderzucker bestäubt werden.
Mit freundlicher Genehmigung von Onkel Heinz Back- und Hobbystudio